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El Chile (sin albur)

El chile está presente en la vida de los mexicanos, alguno diría que te sientes cómodo para disfrutar. Así que está presente en la vida de los mexicanos formando parte importante e imprescindible de la dieta desde hace más de 5000 años como nos cuenta  Karina Moreno Rojas en su

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El Tequila, ¿De donde viene?¿Como se bebe?

El Tequila Orígenes: La Primera referencia escrita que existe data de 1541, aunque existe una leyenda que atribuye al Marques de Altamira y a Pedro Sánchez Tagle, iniciar la plantación de “Mexcales” en el valle de Tequila, alrededor de 1600, es completamente falsa, hay evidencias, aunque no estén documentadas, de

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Maíz, regalo de los dioses

El maíz fue domesticado en México donde es, al igual que en algunos países de Centroamérica, el principal alimento. Existe una relación simbiótica entre el maíz y el hombre, uno no existiría sin el otro, sin el maíz no habría hombres y si los hombres no lo sembraran no existiría

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